Prečo kolíše váha

Keď začne vaša váha kolísať, ide o následok  chýb z minulosti. V podstate je  to reakcia tela zavinená nevhodným stravovaním.  Jednoducho, vystavili ste v živote svoj organizmus určitý čas (niekedy aj opakovane) nedostatočnému príjmu energie spolu s absenciou pohybových aktivít,“ hovorí výživový poradca Peter Jež. Čo sa teda v tele deje a ako na redukciu hmotnosti?

 O čo ide?

V praxi to znamená, že vaše telo si pamätá, že ste mu v minulosti ublížili „úpravou“ vášho jedálneho lístka, pri ktorej  došlo k neúmernému zníženiu príjmu energie. Túto chybu aspoň raz v živote urobil hádam každý človek. Rozdiely sú len v miere obmedzenia. Niektorí jedinci sú ochotní zájsť tak ďaleko, že sa púšťajú aj do drastických diét alebo dokonca hladujú. Bohužiaľ, keď dramaticky znížite príjem energie, väčšinou obmedzíte aj prísun ďalších dôležitých látok. Vo vašej strave potom chýbajú esenciálne (potrebné) aminokyseliny, mastné kyseliny (predovšetkým z rastlinných zdrojov), dôležité vitamíny, minerály a stopové prvky. Často aj kvalitné tekutiny. V dôsledku takýchto experimentov je telo vystavené veľkému stresu a musí na vzniknutú situáciu reagovať.

Ako to funguje?

Zle zostavený jedálny lístok a takmer žiadne pohybové aktivity sú príčinou toho, že svoje tukové zásoby znižujete len minimálne. Prichádzate však o veľké množstvo svalstva a v ňom uloženej vody. Výsledkom zníženia objemu kostrovej svaloviny a úbytku vnútrobunkových zásob vody je, že dôjde k poklesu energetickej spotreby a k spomaleniu metabolizmu. Telo pracuje v úspornom režime, pričom si starostlivo stráži svoj tuk. Vďaka týmto skutočnostiam budete vždy vystavení problémom, keď budete chcieť niečo vo svojom jedálnom lístku upravovať bez toho, aby ste do zmien zapracovali aj svalovú prácu. Bez primeraných a pravidelných pohybových aktivít pôsobiacich na vaše kostrové svalstvo nemáte šancu čokoľvek zmeniť. Keď zvýšite príjem energie, uloží sa vám v tukových zásobách. Keď znížite príjem energie, opäť sa uloží vo forme tuku, pretože vaše telo si pamätá, čo ste mu v minulosti vyviedli. Trochu zhodíte, ale v krátkom čase opäť priberiete. A tak to pôjde stále dokola.

Aj keď pozor! Čím viac diét absolvujete, tým budú musieť byť drastickejšie, aby ste aspoň niečo z váhy ubrali. Vaše telo si bude starostlivo strážiť a ukladať všetko, čo mu dáte! Ak chcete problém riešiť, odporúčam navštíviť niektorú z výživových poradní a nechať si odborne zostaviť kvalitný jedálny lístok vrátane plánu pohybových aktivít. Len tak sa môžete dostať zo začarovaného kruhu.

Autor: Petr Jež, odborný výživový poradca, www.faktorplus.cz